|
Roedjak Van Winny Fred
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Saus: 1 rode peper, stukje trassi, 1 schijf goela djawa, assemwater naar smaak, wat zout,ketjap manis, water.
Erbij: komkommer, niet te rijpe mango, zure appel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fijnwrijven in de vijzel lombok, trassi goela djawa en zout. Toevoegen assemwater, ketjap manis en wat vocht.
Fruit en groente snijden
|
|
|